<ご当地グルメ>東北の隠れた庶民の味

2015年09月17日

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<秋田・上小阿仁村の学校給食>第10回全国学校給食甲子園で準優勝した秋田県上小阿仁村の学校給食。地鶏の二色そぼろごはん、上小阿仁産野菜のみそマヨネーズ焼き、山菜のミズを使ったナムル、稲庭うどんとマイタケのすまし汁、特産の食用ホオズキを乗せたミルクプリンの5品に牛乳を添え、地域の食材を使った献立のおいしさなどが高い評価を得た(学校給食甲子園実行委事務局提供)

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