<ご当地グルメ>東北の隠れた庶民の味

2015年09月17日

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<なみえ焼きそば>福島県浪江町の名物。元祖とされる「縄のれん」の一品(2006年9月河北新報掲載)。麺の太さは通常の焼きそばの約3倍。具はもやしと豚肉で、濃厚ソースが特長だ。地元の商工会青年会らによる「浪江焼麺太国」が2008年から名物として普及に取り組んだ。東日本大震災による東京電力福島第1原発事故の影響で同町は全町避難を余儀なくされた。震災後、市販品が普及するなど焼きそばの知名度は増している。

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